お雑煮・炊き込みご飯・栗きんとんを作りました！

1月13日月曜日は、調理活動【お正月クッキング】でお雑煮、炊き込みご飯、栗きんとんを作りました。
衛生面にも配慮しながら、手指の消毒や少し寒かったのですが、換気も徹底して活動をスタートしました。
人参を千切りにしたり、お肉を切ったり、お芋を茹でたり、お餅を焼いたり、器用に包丁や、ピューラーを使って調理していきました。炊飯器からいい匂いがしてくると、「いい匂いがしてきた！」お餅が膨れてくると、「あっ、お餅が膨れてる！」芋に色がついてきたら、「黄色くなってきた！」と食材の変化に喜ぶ姿がありました。炊きあがった炊き込みご飯、お餅の入ったお雑煮、綺麗な色に仕上がった栗きんとんを「美味しい！」「おかわりある？」と、嬉しそうに食べる姿がありました。
今後も食育活動を通しながら、季節の食材に興味関心を持ち、満足感や達成感を味わっていけるように工夫していきたいと思います！